Pracownik cateringu z Salmonellą! Dzieci z kolejnego żłobka mają objawy zakażenia
Liczba osób z objawami zakażenia układu pokarmowego rośnie. U jednego pracowników cateringu wykryto bakterię Salmonella.
Szacowany czas czytania: 01:16
Salmonella w Toruniu
Kolejne niepokojące informacje z Torunia i okolic. Liczba osób z objawami zakażenia układu pokarmowego wzrosła już do 67.
Kolejne dzieci z objawami zakażenia przewodu pokarmowego uczęszczały do żłobka w Łysomicach. Aktualnie jedna osoba dorosła i troje dzieci przebywają w szpitalu
– informuje Łukasz Betański z wojewódzkiego sanepidu.
Trwają badania
Jak ustalono, wszystkie przypadki, w których odnotowano przypadki zakażenia – żłobek w Toruniu, przedszkole w Grębocinie oraz Dom Dziennego Pobytu dla seniorów w Toruniu – korzystają z usług tej samej firmy cateringowej.
Wyniki pierwszej partii badań żywności, w tym jajek, past jajecznych oraz pojemników, okazały się ujemne. Podobnie nie wykryto bakterii w wymazach pobranych z talerzy dziecięcych.
Jednak, jak dowiedzieliśmy się dzisiaj (20 lipca), u jednego z pracowników cateringu stwierdzono obecność bakterii Salmonella. Pracownik został natychmiast odsunięty od pracy.
Pracownicy inspekcji badają nową okoliczność oraz weryfikują związek przyczynowo-skutkowy pomiędzy osobą chorą a możliwościami przeniesienia bakterii na przygotowywane posiłki
– informuje Betański.
Jak podaje sanepid, Salmonella przenosi się głównie drogą pokarmową. Bakterie są wydalane z kałem osoby chorej lub bezobjawowego nosiciela. Do zakażenia może dojść wskutek niedokładnego mycia rąk po skorzystaniu z toalety i przeniesieniu bakterii na przygotowywane posiłki lub bezpośrednio na inną osobę. U większości osób bakterie są wydalane z organizmu po kilku tygodniach.
Do sprawy będziemy wracać.
O tym pisaliśmy wcześniej tutaj:
62 osoby z objawami zakażenia salmonellą w Toruniu i okolicach
Chcesz być na bieżąco z wydarzeniami w Toruniu i regionie?
Zyskaj błyskawiczny dostęp do najważniejszych lokalnych wiadomości i dodaj portal GRA.FM do swoich preferowanych źródeł w Google. Wystarczy jedno kliknięcie gwiazdki przy naszym logo w sekcji "Najważniejsze artykuły" lub wejdź po prostu w ten link: google.com/preferences/source?q=gra.fm. To tylko chwila, a zyskujesz pewność, że nie przegapisz niczego ważnego!