Toruń. W ZSGH powstał symulator hotelu
Sprawdzamy, jak wygląda pracownia do praktycznej nauki zawodu w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu.
Praktyczne zajęcia w ZSGH
W Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich powstał symulator hotelu. To dwa apartamenty hotelowe i recepcja hotelowa wykorzystywane do praktycznej nauki zawodu w tej szkole. To kolejne pracownie, które powstały w ZSGH.
W ramach projektu: „Nowoczesne pracownie – kluczem do innowacyjnego kształcenia w Toruniu” w ubiegłych latach wyposażono pracownie gastronomiczne i cukiernicze w innowacyjny sprzęt.
Symulator hotelu
Z naszym radiowym mikrofonem zajrzeliśmy do praktycznych pracowni:
– mówi Roman Wojda Dyrektor Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu, z którym rozmawiał nasz reporter Artur Stochla.
Mamy tutaj wykładzinę spotykaną typowo w hotelach, bardzo dobrze wyposażoną kuchnię – aneks kuchenny z ekspresem. To już jest podstawa, ze zmywarką do naczyń, z lodówką, z mikrofalówką (…)
– dodaje Roman Wojda.
To rozwiązanie, które cieszy uczniów, ale także oczywiście pracodawców, bo osoba po zajęciach w takiej szkole i pracowni, wie już jak pracować, jest praktycznie przygotowana do zawodu.
Zajęcia w takiej pracowni są oczywiście wpisane w plan zajęć uczniów.
Jak wyglądają zajęcia z hotelarstwa?
Spotykamy się tutaj głównie, żeby prowadzić zajęcia praktyczne, czyli przygotowywać jednostki mieszkalne do sprzedaży, czyli sprzątamy, ścielimy łożka. Obsługujemy gości w recepcji, bo na dole znajduje się też recepcja. Sprawdzamy oczywiście oferty dostępne też na bookingu, aby nasz apartament był konkurencyjny na rynku.
Egzaminy zawodowe też w ten sposób wyglądają, czyli uczniowie muszą być świadomi tego, jak należy pościelić łóżko, posprzątać, jak należy przygotować dodatkowe gratisy, czy upominki, czy dodatkowe wyposażenie dla gości VIP, wstawki. Uczniowie są świadomi tego wszystkiego, wiedzą jak wygląda egzamin zawodowy. Sprawdzają czy niczego nie brakuje w takiej jednostce mieszkalnej, jak ręczniki, środki czystości
– mówi Anna Tekiela nauczyciel przedmiotów zawodowych (głownie hotelarstwa i turystyki) w ZSGH.
Dodajmy, że wczoraj w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich przy ulicy Osikowej w Toruniu odbyły się Targi Pracy i Szkolnictwa Wyższego, które były skierowane do uczniów klas maturalnych oraz szkół branżowych, którzy kończą edukację.
Z kolei jutro w godzinach 9:00 do 13:00 ta placówka zaprasza na Drzwi Otwarte. Będzie to okazja, aby poznać atrakcje Azji, jej smaki i kulturę. Będzie można również zajrzeć do pracowni praktycznej nauki zawodu.
Dodatkowo będzie można uzyskać informacje na temat zagranicznych staży w ramach projektów unijnych Erasmus +, kierunków kształcenia jakie oferuje nasza szkoła i tegorocznej rekrutacji
– informuje ZSGH.
(M.M., AS)
Czytaj też pozostałe wiadomości z Torunia:
Odcinek Szosy Lubickiej przejdzie remont. Zmieni się też przejście podziemne
Rusza duża drogowa inwestycja przy targowisku miejskim
Rondo turbinowe na wylocie z Torunia ma być gotowe w przyszłym roku