W celu zwiększenia walorów smakowych, a tym samym podniesienia wartości piwa (cena 0,5 l butelki – 200 zł), producent korzystał z wielu wyrafinowanych technik niespotykanych w browarach produkujących piwo na szeroką skalę
– relacjonuje KPUCS w Toruniu.
W ujawnionej dojrzewalni stosowano wyjątkowy proces wymrażania i leżakowania piwa przez kilka lat. Umożliwiało to uzyskanie ekstraktów sięgających 55 Blg/Plo – dla porównania, piwo typu porter oferowane na rynku i uznawane za bardzo mocne i esencjonalne, posiada ekstrakt 18 Blg/Plo.
To najlepiej obrazuje unikalność piwa, które ujawniła kujawsko-pomorska KAS i fakt, że na jego zakup pozwolić sobie mogli tylko nieliczni koneserzy
– dodaje KPUCS.
Właścicielowi nielegalnego browaru, za niedopełnienie obowiązku zgłoszenia działalności w zakresie produkcji wyrobu akcyzowego, grozi kara wysokiej grzywny.
Jeżeli byłeś świadkiem jakiegoś zdarzenia lub chcesz poinformować o ważnych wydarzeniach – napisz do nas na raport@gra.fm lub na naszej stronie na Facebooku.
Czytaj też: Niespokojna noc w powiecie toruńskim. Połamane drzewa i zerwana trakcja tramwajowa